Функционал для управляющего рестораном

Подробное описание обязанностей, зон ответственности и ключевых показателей эффективности для должности управляющего рестораном в направлениях: процессы, сервис, производство, экономика и работа с людьми.

Документ поможет управляющим получить полное понимание своей роли в компании, а руководителям – корректно оценить результат работы и настроить эффективную систему мотивации.