О курсе
Мастер-классы по ресторанному бизнесу — это раздел открытых обучающих мероприятий на площадке университета. Каждый месяц мы проводим бесплатные вебинары для рестораторов на актуальные темы: от управления рестораном и ресторанного маркетинга до оптимизации работы персонала.
Вебинары проводят наши преподаватели и эксперты. Подпишитесь на уведомления, чтобы получать расписание вебинаров заранее, чтобы использовать возможность задавать вопросы лично.
Записи всех мастер-классов по ресторанному бизнесу доступны в разделе Мои видеозаписи — пересматривайте в удобное время и внедряйте полученные знания в своем ресторане.
Управление залом
Управление людьми
Маркетинг для управляющих рестораном
Управление экономикой ресторана
Портфельный анализ меню ресторана
Доставка ресторана
Геймификация бизнеса
Для шеф-поваров